A tojásallergia gyermekeknél
Megelőzés, kezelés
A tej mellett az egyik
leggyakoribb allergénünk.
Hazánkban a tojás a tej mellett
az egyik leggyakoribb allergén nemcsak a felnőttek, hanem sajnos a kisgyerekek
körében is.
Szoptatás alatt is
elkezdődhet
Az
ételallergia tünetei már a szoptatás időszakában is jelentkezhetnek. Ennek
oka, hogy az anya által fogyasztott ételek bizonyos mennyiségben átjutnak az
anyatejen keresztül a baba szervezetébe is.
Érdemes
ezért megfigyelnünk, hogy a panaszok mely ételek fogyasztását követően
jelentkeznek, és a továbbiakban teljesen hagyjuk el a gyanús élelmiszert -
magyarázza dr. Hidvégi Edit. Ha így nem jelentkeznek a tünetek, akkor az
egész szoptatási idő alatt érdemes a tojásmentes diétát tartani.
Amennyiben az ekcémás tünetek továbbra sem múlnak, akkor más élelmiszerekkel is
próbálkozhatunk, de ilyenkor mindenképpen javasolt egy szakorvost felkeresni.
A tojásallergia tünetei
A
szoptatás időszakában a tojásallergia tüneteként a babánál
jelentkezhet bőrallergia, ekcéma és hasi panaszok. A tojást nyolc hónapos
kor után vezethetjük be a babák étrendjébe. A kicsinek kezdetben kizárólag
friss, jól megfőzött tojássárgáját készítsünk, majd fokozatosan
kaphat tojásfehérjét is.
Ez
allergiára hajlamos gyermekeknél legalább kettő-négy hónappal későbbre
halasztandó. Ebben az időszakban a tojás fogyasztását követően
fellépő bőrviszketés, kipirosodás, bőrkiütés, száj körüli zsibbadás, az arc
vagy a torok duzzadása, légzésnehézség, hányás, hasmenés, hasi fájdalom esetén
kell gondolnunk tojásallergiára.
A tyúk vagy a tojás?
A tojásra
allergiás betegeknél nagyon ritkán a csirkehús fogyasztása után is allergiás
tünetek jelentkezhetnek. Ez megközelítőleg az esetek 10%-ában észlelhető. Az
oka a keresztallergia, melynek hátterében az anyagok kémiai szerkezetének
hasonlósága áll. Olyan kicsi a két anyag közötti különbség, hogy sok szervezet,
különösen akkor, ha már fokozottan érzékeny az egyik anyagra, nem tud
különbséget tenni közöttük. Egyes tojásallergiás betegeknél a tyúktoll
allergénjének belélegzése is asztmás tünetet, köhögést okozhat.
Nyomokban tartalmazhat
A tojásallergia egyetlen
kezelési módja, a tojásmentes diéta betartása, mely - különösen
gyermekeknél - sokszor nem könnyű feladat.
Mire érzékeny a gyerek?
vagy
vagy
Tojásfehérje
számos élelmiszerben található, leginkább a pékáruk, a kenyérfélék, a
ragufélék, a tésztafélék, a krémtöltelékek és fagylaltok tartalmazzák. Fontos,
hogy bevásárlás során mindig olvassuk el az egyes ételek összetevőit is.
Az
alábbiak tojásfehérje jelenlétére utalnak:
albumin, tojás - tojássárgája,tojásfehérje, tojáspor,
szárított tojás -, tojáshelyettesítők, tojáslikőr, globulin, lecitin,
lizozim, majonéz, ovalbumin, ovovitelin, tojáshab.
Ötletek a tojás pótlásár
Főzés során az ételek
sűrítésére tojás helyett használjunk keményítőt vagy burgonyát.
Vásárolhatunk tojáspótló port is. Az ételek lazítására alkalmazható rizs,
búzadara, tojásmentes zsemlemorzsa, élesztő, szódabikarbóna.
Az
interneten számos oldal található, ahol ételallergiás betegek osztják meg a már
kipróbált recepteket egymással. Keresgéljünk a tojásmentes finomságok
közt, és próbáljunk ki új ízeket, ételeket.
Kinőhető!
A
gyermekek többsége hároméves korára kinövi a tojásallergiát. Előfordulhat, hogy
ez későbbi életkorra tolódik, és az esetek kisebb százalékában ugyan, de
atojásallergia egész élet során megmaradhat.
Forrás:
Orvostkeresek.hu
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése