Hazai zöldség- és főzelékfélék vitamintartalma
(mg, illetve µg vitamin / 100 g)
|
Megnevezés
|
K-vitamin
(µg) |
Karotin
(mg) |
E-vitamin
(mg) |
B1-vitamin
(µg) |
B2-vitamin
(µg) |
B6-vitamin
(mg) |
Biotin
(µg) |
Folsav
(µg) |
C-vitamin
(mg) |
|
Burgonya
|
-
|
-
|
-
|
70
|
40
|
0,53
|
0,2
|
5,6
|
10
|
|
Fejes káposzta
|
150
|
-
|
-
|
40
|
60
|
0,31
|
2,2
|
-
|
48
|
|
Fejes saláta
|
200
|
0,8
|
0,4
|
60
|
100
|
0,04
|
22,0
|
25
|
20
|
|
Paradicsom
|
50
|
0,8
|
0,5
|
100
|
60
|
0,07
|
2,4
|
37
|
25
|
|
Paraj
|
350
|
4,2
|
2,5
|
80
|
200
|
0,25
|
7,0
|
66
|
40
|
|
Petrezselyem
|
-
|
7,3
|
1,8
|
190
|
300
|
0,29
|
8,2
|
-
|
160
|
|
Sütőtök
|
-
|
4,0
|
-
|
50
|
40
|
0,08
|
1,1
|
25
|
25
|
|
Zeller
|
-
|
0,02
|
2,6
|
50
|
90
|
0,37
|
6,6
|
4,4
|
8
|
|
Zöldborsó
|
22
|
0,4
|
3,0
|
200
|
150
|
0,06
|
8,2
|
13
|
25
|
|
Zöldpaprika
|
-
|
0,4
|
-
|
50
|
30
|
0,24
|
1,0
|
13
|
15
|
Hazai gyümölcsök vitamintartalma
(mg, illetve µg vitamin / 100 g)
|
Megnevezés
|
K-vitamin
(µg) |
Karotin
(mg) |
E-vitamin
(mg) |
B1-vitamin
(µg) |
B2-vitamin
(µg) |
B6-vitamin
(mg) |
Biotin
(µg) |
Folsav
(µg) |
C-vitamin
(mg) |
|
Alma
|
2,5
|
0,05
|
0,6
|
50
|
50
|
0,07
|
1,0
|
6
|
5
|
|
Csipkebogyó
|
90
|
-
|
-
|
100
|
-
|
-
|
-
|
-
|
400
|
|
Dió
|
-
|
0,05
|
24,7
|
400
|
100
|
0,34
|
6,3
|
33
|
25
|
|
Kajszibarack
|
-
|
1,8
|
0,5
|
20
|
30
|
0,06
|
1,7
|
33
|
10
|
|
Málna
|
-
|
0,08
|
1,4
|
20
|
30
|
0,05
|
2,3
|
-
|
30
|
|
Meggy
|
-
|
0,3
|
-
|
50
|
20
|
0,05
|
0,8
|
-
|
10
|
|
Mogyoró
|
-
|
0,03
|
28
|
400
|
500
|
0,19
|
34
|
30
|
6
|
|
Őszibarack
|
-
|
0,4
|
0,6
|
20
|
20
|
0,07
|
1,8
|
2,5
|
7
|
|
Vörös ribizke
|
-
|
0,04
|
0,2
|
40
|
30
|
0,02
|
4,2
|
-
|
30
|
|
Fekete ribizke
|
-
|
0,1
|
1,0
|
60
|
10
|
0,02
|
2,4
|
-
|
160
|
|
Szőlő
|
-
|
0,3
|
-
|
50
|
50
|
1,4
|
5,2
|
-
|
5
|
|
Szilva
|
-
|
0,2
|
0,8
|
50
|
20
|
0,04
|
0,1
|
0,9
|
6
|
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése