Keresés: gyermekek orvosi cikkekben - Children medical articles: Search box

Loading

2012. június 11., hétfő

-A KONYHASÓ A BABA ÉTELÉBEN


Konyhasó a baba ételében

A konyhasó sok élelmiszerből teljesen hiányzik, ezért sózzuk meg ételeink egy részét elkészítés közben.
- A civilizált ember sokkal több konyhasót fogyaszt, mint amennyire feltétlenül szüksége van.
-A csecsemő és a kisgyermek sem tud konyhasó nélkül élni, de szükséglete nagyon szerény.
-Általában kisgyermekkorban kénytelen rászokni a felnőttek ízlésének megfelelő, mindenki számára túlzott mértékű konyhasóbevitelhez.
-Csecsemők és kisgyermekek nem szeretik a sós ételt.
- Főzelékük elkészítéséhez nem kell sót használni, kivált, ha a főzelék húslevessel készül, ebben ugyanis már bőven van konyhasó.
-Az egész kisgyermekkoron keresztül bánjunk csínján a konyhasó használatával.
-Valószínűleg ezzel kedvezően befolyásoljuk a gyermek későbbi sóízlését.
-A konyhasóban szegény étrend igen hosszú távon védelmet nyújt a magas vérnyomás kifejlődése ellen, legalábbis a nagy konyhasóbevitel az arra hajlamos emberben jelentékeny kockázati tényező.
-A bébiételeket előállító ipar kezdi levonni a megfelelő következtetéseket, a legtöbb bébiételt sószegényen vagy sómentesen készíti el. Sajnos, sok felnőtt íztelennek érezve az ilyen étket, külön megsózza.
A sózás szokása a családon belül a példa révén is terjed, a gyermek mindent utánoz, amit a felnőttől lát.
-A felnőtteknek ezen a téren is jó példával kell elöljárniuk.
-Ugyanilyen okból jelöltük meg a konyhai receptek nagyobb csecsemő és kisgyermek részére címszó alatti receptekben azt, hogy az ételekbe nem kell feltétlenül sót külön beletenni.
Számos vidékén elégtelen a jódbevitel, ezért ilyen helyeken a kereskedelemben jódozott só is kapható, használata kifejezetten hasznos.
#1 Dr.BauerBela

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése